10°P淡爽型沙棘啤酒生产工艺

• 作者: 王志坚
• 来源期刊: 食品工业
• 年，卷（期）: 2006,（4）
• 所属期刊栏目: 啤酒工业
• 页码范围: 4-6
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

沙棘是胡颓子科野生植物,呈灌木状.其果味酸,满身带刺、又名酸刺、醋柳条.我国是世界上沙棘分布最广,品种最多的国家,主要分布在西南、西北、华北等地区.资源相当丰富,有广阔开发前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王志坚		65	104	5.0	9.0