话说越南美食

• 作者: 黄楫
• 来源期刊: 东南亚之窗
• 学科: 工学
• 关键词: 越南人 美食 饮食 蔬菜 糯米 菜肴 餐桌 生鱼片 文化 热带
• 年，卷（期）: 2006,（1）
• 页码范围: 62-63
• 页数: 2页
• 分类号: TS971

摘要

我于2004年9月至2005年7月公派留学越南河内国家大学留学生中心,所见所闻颇多,收获很大;对越南美食印象尤深。饮食结构越南是个传统的农业国,水稻是主要粮食作物。越南人每日的主食除了米饭外,还

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄楫		3	16	1.0	3.0