人性化服务管理的魅力——“西式铺床”改为“中式铺床”的感悟

• 作者: 盛敏华
• 来源期刊: 商业企业
• 学科: 经济
• 关键词: 服务管理 中式 西式 人性化 中国饭店业 感悟 功能简介 服务方式 从业者 宾客
• 年，卷（期）: 2006,（1）
• 页码范围: 39-42
• 页数: 4页
• 分类号: F719

摘要

如果你想找一家适合的饭店人住，可以在网上随意浏览各大饭店的网页，在查询时你会发现在许多饭店的服务功能简介中都有“中式铺床”的字样。为什么过去作为中国饭店业“国标”性质的“西式铺床”逐渐会被“中式铺床”所取代？为什么一项小小的服务方式的改变竟会作为吸引宾客的手段赫然跃人饭店的服务功能简介中？这不得不引起我们饭店从业者的思考。