河北省食管癌、胃癌高发区居民食用小麦赭曲霉素A污染情况分析

• 作者: 崔晋峰 康维钧 张祥宏 李增宁 杨惠霞 汲建军 王俊灵 申海涛 米建民 谈敦芳
• 来源期刊: 卫生研究
• 学科: 医学
• 关键词: 食管癌 胃癌 赭曲霉毒素A 液相色谱
• 年，卷（期）: 2006,（6）
• 所属期刊栏目: 达能营养中心青年科学工作者论坛
• 页码范围: 754-755
• 页数: 2页
• 分类号: R1
• 字数: 3104字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-8020.2006.06.028

摘要

目的 探讨河北省食管癌、胃癌高发区居民食用小麦赭曲霉素A污染情况,了解居民的可能暴露量.方法 深入高发区现场随机选取当地居民正在食用的小麦样品,利用反相-液相色谱法测定其赭曲霉素A含量.结果 河北省胃癌高发区赞皇县居民食用小麦样品中赭曲霉素A的检出率为45.16%,平均含量2.41 μg/kg,最高达14.25 μg/kg.河北省磁县食管癌高发区居民食用小麦中赭曲霉素A的检出率为33.33%,平均含量0.59 μg/kg,最高为1.63 μg/kg.结论 河北省胃癌食管癌高发区居民食用小麦赭曲霉素A的检出率明显高于国内其它地区的有关文献报道,应引起肿瘤防治工作者的重视.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	申海涛	河北医科大学基础所实验病理室	9	83	7.0	9.0
2	康维钧	河北医科大学公卫学院	91	509	13.0	18.0
3	张祥宏	河北医科大学基础所实验病理室	127	1035	17.0	24.0
4	王俊灵	河北医科大学基础所实验病理室	66	693	16.0	23.0
5	李增宁	河北医科大学基础所实验病理室	126	620	13.0	18.0
6	杨惠霞		6	76	6.0	6.0
7	谈敦芳	河北医科大学基础所实验病理室	2	38	2.0	2.0
8	崔晋峰	河北医科大学基础所实验病理室	11	66	6.0	8.0
9	汲建军		1	18	1.0	1.0