pH对丁(鱼岁)仔鱼和稚鱼肠及肝胰脏蛋白酶活性的影响

• 作者: 乔之怡 乔秀亭 徐连喜 李凤淑 毛海涛 白东清 魏东
• 来源期刊: 水利渔业
• 学科: 农学
• 关键词: 丁(鱼岁) pH 蛋白酶 活性
• 年，卷（期）: 2006,（1）
• 所属期刊栏目: 研究探索
• 页码范围: 3-4
• 页数: 2页
• 分类号: S917
• 语种: 中文

摘要

研究了pH值对丁(鱼岁)仔鱼和稚鱼肠、肝胰脏蛋白酶活性的影响.实验结果表明:丁(鱼岁)仔鱼、稚鱼蛋白酶活性的最适 pH值不同,仔鱼期蛋白酶的峰值和次峰值分别出现在pH 7.8和10.4,稚鱼期肠道和肝胰脏蛋白酶的最适pH均不小于10.6.稚鱼期肝胰脏蛋白酶活性高于肠,仔鱼期比稚鱼期的蛋白酶活性低.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	白东清		138	617	14.0	19.0
2	毛海涛		11	20	3.0	3.0
3	乔秀亭		91	435	12.0	18.0
4	魏东		29	250	9.0	15.0
5	乔之怡		12	20	3.0	3.0
6	李凤淑		1	0	0.0	0.0
7	徐连喜		1	0	0.0	0.0