电位法快速检测有机磷及氨基甲酸酯类农药灵敏度的研究

• 作者: 何婷 朱桂勤 李建科 牛乐 闵建华
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 学科: 工学
• 关键词: 植物酯酶 有机磷及氨基甲酸酯类农药 快速检测 灵敏度
• 年，卷（期）: 2006,（6）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 111-113
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 2110字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-990X.2006.06.028

摘要

以黄豆中提取的植物酯酶为检测用酶,根据酶抑制反应前后△pH变化,建立了电位法快速检测有机磷及氨基甲酸酯类农药残留的方法.测定了20种有机磷及9种氨基甲酸酯类农药的灵敏度,经与国家规定的最大残留限量(MRL)相比较,有28种农药的最低检测限(LDC)可达到MRL限值要求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李建科	陕西师范大学食品系	163	2757	30.0	44.0
2	朱桂勤	陕西师范大学食品系	4	146	3.0	4.0
3	何婷	陕西师范大学食品系	4	17	2.0	4.0
4	牛乐	陕西师范大学食品系	6	58	4.0	6.0
5	闵建华	陕西师范大学食品系	4	79	4.0	4.0