黑曲霉AF-98固体发酵产纤维素酶的产酶条件研究

• 作者: 伍红 吕玫 徐源 陆兆新
• 来源期刊: 菌物学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 真菌 单因子试验 培养条件优化 麸皮
• 年，卷（期）: 2006,（3）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 475-480
• 页数: 6页
• 分类号: Q94
• 字数: 3403字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-6472.2006.03.022

摘要

通过单因子及正交试验,对黑曲霉AF-98固体发酵产纤维素酶的产酶条件进行了探讨.其优化的产酶条件为:甘蔗渣3g,麸皮2g,加含尿素为0.15%的Mandels营养液25mL(加水比1:5),调初始pH5.0,28℃发酵72h.在此优化条件下,纤维素酶活力可达7.56u/g干曲.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陆兆新	南京农业大学食品科技学院	253	4353	33.0	53.0
2	伍红	西南民族大学生命科学与技术学院	42	224	9.0	13.0
3	吕玫	南京农业大学食品科技学院	1	23	1.0	1.0
4	徐源	南京农业大学食品科技学院	1	23	1.0	1.0