生意丛书

• 来源期刊: 生意通
• 学科: 经济
• 关键词: 出版日期 大学出版社 定价 电话 科学技术 作者 生产技术 瓜类 火锅 心形
• 年，卷（期）: 2006,（3）
• 页码范围: 48-48
• 页数: 1页
• 分类号: F713.5

摘要

大厨家常菜系列《20种热情火锅》作者:苏信川何金城主编出版社:汕头大学出版社电话:[phone]出版日期:2005年8月1日定价:10元苏信川,从投身餐饮业起,至今已有近20年的烹调资历,拥有中餐乙级执照和中餐素食类丙级执照,且曾在多家餐厅如宜兰喜宴餐厅、新天林餐厅分别担任副主厨与主厨职位,也办过无数的大型外烩筵席。