苜蓿多糖的提纯组分对HIV逆转录酶和蛋白酶活性的抑制作用

• 作者: 冯昆 张东杰 张丽萍
• 来源期刊: 中国食品学报
• 学科: 工学
• 关键词: 苜蓿多糖 提纯组分 HIV逆转录酶 HIV蛋白酶 抑制率
• 年，卷（期）: 2006,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 59-62
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 2395字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-7848.2006.02.011

摘要

目的:研究苜蓿初步提纯组分的得率及纯化组分对HIV逆转录酶和蛋白酶活性的体外抑制效果.方法:使用热水浸提法提取芷蓿粗多糖,经DEAE-纤维素柱分段洗脱,得S1、S2、S3、S4 4种组分;采用试剂盒对体外HIV逆转录酶和蛋白酶活性的抑制作用进行检测比较.结果:S3和S4对HIV逆转录酶活性的抑制率较高,分别为99.6%和76.7%;S1、S2对HIV蛋白酶活性的抑制率较高,分别为58.6%和55.9%.结论:S3和S4表现出对HIV逆转录酶活性有很强的抑制作用,S1、S2对HIV蛋白酶活性有较强的抑制作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张丽萍	黑龙江八一农垦大学食品学院	244	1354	17.0	27.0
2	张东杰	黑龙江八一农垦大学食品学院	222	1233	16.0	24.0
3	冯昆	黑龙江八一农垦大学食品学院	13	189	8.0	13.0