我国研发2种苹果汁加工新技术

• 来源期刊: 山东食品发酵
• 学科: 工学
• 关键词: 苹果汁 加工新技术 国际先进水平 中国工程院院士 研发 专家鉴定 总体技术 加工业 教育部 研究所
• 年，卷（期）: 2006,（1）
• 页码范围: 47
• 页数: 1页
• 分类号: TS255.44

摘要

对提升我国苹果汁加工业总体技术水平有极大推动作用的两个课题，刚刚通过了教育部组织的专家鉴定。中国工程院院士方智远、束怀瑞等鉴定专家认为，研究所取得的成果达到了国际先进水平。