肉类产品中磺胺喹噁啉的提取及检测

• 作者: 于玲 徐龙权 李丹 王继红 田晶
• 来源期刊: 大连轻工业学院学报
• 学科: 工学
• 关键词: 食品 磺胺喹噁啉 检测
• 年，卷（期）: 2006,（1）
• 页码范围: 30-32
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.6
• 字数: 2472字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-1404.2006.01.009

摘要

报道了关于肉类产品检测的实验研究.以出口鸡肉、鱼肉、虾等为原料,提取了肉中残留的磺胺喹噁啉,并用高效液相色谱检测提取结果,考察了均质时间、提取剂用量及均质次数对磺胺喹噁啉提取效果的影响,在其他10种磺胺检测的基础上,通过改进提取条件及紫外吸收波长等测定参数,新建了肉类产品中磺胺喹噁啉的提取及检测方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	田晶	大连轻工业学院现代教育技术部	20	190	7.0	13.0
2	徐龙权	大连轻工业学院现代教育技术部	17	205	8.0	14.0
3	李丹	大连轻工业学院现代教育技术部	6	9	2.0	3.0
4	于玲	大连轻工业学院现代教育技术部	9	57	4.0	7.0
5	王继红	大连轻工业学院现代教育技术部	11	108	4.0	10.0