唐代葡萄酒产地考——从吐鲁番文书入手

• 作者: 陈习刚
• 来源期刊: 古今农业
• 学科: 经济
• 关键词: 唐代 葡萄酒 吐鲁番文书 产地
• 年，卷（期）: 2006,（3）
• 所属期刊栏目: 古代农业史
• 页码范围: 55-65
• 页数: 11页
• 分类号: F3
• 字数: 9262字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-2787.2006.03.009

摘要

《吐鲁番出土文书》为我们认识葡萄酒物质文化提供了珍贵的资料,它揭示出晋唐时期葡萄酒在古代吐鲁番地区经济、社会和文化等活动中的重要地位和作用.到唐代,以西州(今吐鲁番地区)为代表的西域葡萄种植和葡萄酒酿造十分普遍,而在内地,葡萄种植分布有了较大扩展的同时,葡萄酒的酿造产地也明显增加.其中陇右地区、河东地区是唐代葡萄酒生产的两大区域,而西域、沙州、凉州、并州、两京(长安、洛阳)地区、江宁是唐代葡萄酒重要产地.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈习刚	河南省社会科学院历史研究所	50	170	8.0	10.0