套袋对红地球葡萄果皮色素和果实品质的影响

• 作者: 商佳胤 常永义 李灿婴 葛永红
• 来源期刊: 中外葡萄与葡萄酒
• 学科: 农学
• 关键词: 葡萄 花青苷 品质
• 年，卷（期）: 2006,（2）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 9-12
• 页数: 4页
• 分类号: S663.1
• 字数: 2981字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-7360.2006.02.003

摘要

以红地球葡萄为试材,研究了不同栽培条件下套袋对葡萄果皮花青苷、叶绿素含量及果实品质的影响.结果表明,红古地区露地栽培条件下,套袋降低了可溶性固形物、总糖、花青苷、叶绿素含量,增加了可滴定酸含量;临泽地区在设施栽培条件下套白纸袋增加了可溶性固形物、总糖、花青苷含量,降低了可滴定酸、叶绿素含量.套袋对氨基酸含量影响不大,但设施延后栽培的红地球各处理氨基酸含量均高于露地.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	常永义	甘肃农业大学农学院	75	731	15.0	23.0
2	李灿婴	甘肃农业大学农学院	1	25	1.0	1.0
3	商佳胤	甘肃农业大学农学院	2	35	2.0	2.0
4	葛永红	甘肃农业大学食品科学与工程学院	37	500	15.0	20.0