生猪屠宰冷链加工配送系统

• 作者: 栾远达
• 来源期刊: 肉类工业
• 学科: 工学
• 关键词: 生猪屠宰厂 冷链系统 ERP系统
• 年，卷（期）: 2006,（9）
• 所属期刊栏目: 屠宰加工与设备
• 页码范围: 5-7
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 2864字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-5467.2006.09.002

摘要

生猪屠宰厂应该建立全程冷链加工和运输系统,提高生猪屠宰企业市场竞争力,提高成品质量和安全.重点分析了冷链系统建设的几个环节及冷库库房和配送环节的控制管理.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	栾远达		1	19	1.0	1.0