蝗虫体内黄酮含量测定及提取工艺研究

• 作者: 刘爱青 段玉峰 王应强
• 来源期刊: 食品与药品A
• 学科: 化学
• 关键词: 蝗虫 总黄酮 正交设计 含量测定
• 年，卷（期）: 2006,（1）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 50-52
• 页数: 3页
• 分类号: O657.3
• 字数: 2340字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-979X.2006.01.015

摘要

目的测定了蝗虫体内总黄酮的含量,为进一步开发利用动物黄酮资源提供科学依据.方法正交设计优选蝗虫体内总黄酮的提取条件,用芦丁作对照品,硝酸铝作显色剂,测定波长496 nm,比色法测定了8种蝗虫体内的总黄酮含量.结果优选提取条件是:90%甲醇,65 ℃,料液比1:30,提取2 h,其中中华稻蝗的含量高达20.15 mg/g(干物质).结论优选提取方法效率高,含量测定方法操作简便,准确,稳定性好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	段玉峰	陕西师范大学食品工程系	90	1495	23.0	33.0
2	刘爱青	陕西师范大学食品工程系	12	79	6.0	8.0
3	王应强	陕西师范大学食品工程系	11	88	6.0	9.0