大米有了新“身份”

• 来源期刊: 大众医学
• 学科: 医学
• 关键词: 大米 微量元素 氨基酸 胚芽米 饮食营养 身体健康
• 年，卷（期）: 2006,（1）
• 页码范围: 38-39
• 页数: 2页
• 分类号: R151.3

摘要

市场调查 市场上我们发现袋装出售的大米有了许多新的身份，如“精洁米”“免淘米“有机米”“富硒米”“胚芽米”等．似乎不再一味强调大米产地．如是否为“东北大米”“泰国香米”等．而对米的健康特征给予了更多关注。