辣椒外传

• 作者: 欧阳军
• 来源期刊: 民防苑
• 学科: 农学
• 年，卷（期）: smyzh_2006,（1）
• 页数: 1页
• 分类号: S641.3

摘要

辣出一个诺贝尔奖给辣椒命为“红色药材”的匈牙利科学家吉奥尔吉,因成功地从1克红辣椒中提取出2毫克维生素 C,获得1937年的诺贝尔化学奖。辣椒的果皮含有辣红素,辣红素是一种安全性能好、具有一定营养价值和药理作用的天然食用色素,价格非常昂贵,完全纯化的产品每公斤高达4万美元。辣死一个人墨西哥杜伦鸟市每年举行的吃“地狱之火”大赛,吸引着全世界辣椒爱好者。1992年,立志夺魁的参赛选手甘莫斯,一口气把13个红指天椒送入口吞掉……5分钟后,他忽然面孔变