日专家破译米曲霉基因组

• 来源期刊: 生物技术世界
• 学科: 生物学
• 关键词: 基因组 米曲霉 破译 专家 研究人员
• 年，卷（期）: 2006,（1）
• 页码范围: 66
• 页数: 1页
• 分类号: Q78

摘要

日本研究人员最近成功破译米曲霉的基因组，为酿造更具风味的酱油和酒奠定了基础。