泡菜坛里闹革命

• 来源期刊: 新电视
• 学科: 文学
• 关键词: 成都人 菜根香 满汉 于野 声来 百炼 巴蜀文化 子样 人忌 小段
• 年，卷（期）: xds,（2）
• 页码范围: 115-115
• 页数: 1页
• 分类号: I267

摘要

【正】一个餐馆短时间内占领了成都人挑剔的口味,不能不说有一些门道世界上最难做的菜是什么?不是山珍海味,恰恰是我们司空见惯的家常菜。就像画鬼最容易,画人最难一样,能烹调山珍海味,不算最高明,能够把我们顿顿离不了的东西玩出新花样来,才是高手。所以才有大隐隐于市,小隐隐于野的说法。谁是我们平时最不离不弃的菜呢?我看泡菜当之无愧成老大,一桌满汉全席,压轴的还是一碟小泡菜,画龙点睛。男人是最爱泡菜的,因为咸,盐是精力之源,寡淡的生活,人都会娇惯成无性别,要当男人,还是得经常吃味大的东西,北方男人最男人,因为北方男人口味重,难怪十