良好农业规范与认证：农产品安全保障体系的基石

• 作者: 卢振辉 田小明
• 来源期刊: 杭州农业科技
• 学科: 经济
• 关键词: 安全保障体系 农产品生产 农业 农产品质量安全 认证 动物养殖 作物种植 有害微生物 操作标准 危害控制
• 年，卷（期）: 2006,（2）
• 页码范围: 23-25
• 页数: 3页
• 分类号: F323.5

摘要

良好农业规范（Good Agricultural Practices，简称GAP）是一套针对初级农产品生产（包括作物种植和动物养殖）的操作标准，它关注种植、养殖、采收、清洗、包装、贮藏和运输过程中的有害物质和有害微生物危害控制，保障农产品质量安全。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	田小明		19	1	1.0	1.0
2	卢振辉	杭州万泰认证有限公司产品认证中心	9	15	2.0	3.0