蒸炒锅下料门型式和加热效果

• 作者: 刘润民 刘英 尚福民
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 蒸炒锅 下料门型式 加热效果
• 年，卷（期）: 2006,（6）
• 所属期刊栏目: 预处理
• 页码范围: 41-42
• 页数: 2页
• 分类号: TS2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-7969.2006.06.010

摘要

阐述了蒸炒锅料门结构型式,分析研究蒸炒锅下料门各种类型的优缺点,以及提高蒸炒锅加热效果应注意的问题.为正确使用蒸炒锅,保证蒸炒效果,起到积极的推动作用.