2,3,4,6-葡萄糖四异戊酸酯的合成及其在卷烟中的应用

• 作者: 傅见山 刘建福 杨华武 谭新良 邓昌健 银董红 黎艳玲
• 来源期刊: 烟草科技
• 学科: 工学
• 关键词: 香料烟 葡萄糖四异戊酸酯 卷烟 异戊酸
• 年，卷（期）: 2006,（11）
• 所属期刊栏目: 烟草化学
• 页码范围: 32-34
• 页数: 3页
• 分类号: TS264.3
• 字数: 2390字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0861.2006.11.009

摘要

以乙二胺的醋酸盐作皂化剂,由1,2,3,4,6-葡萄糖五异戊酸酯合成了2,3,4,6-葡萄糖四异戊酸酯,用1HNMR、高分辨质谱、硅烷化衍生质谱进行了表征,并进行了卷烟加香试验.评吸结果表明,合成的葡萄糖四异戊酸酯能赋予混合型卷烟烟气以异戊酸的特征香气.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘建福		17	428	12.0	17.0
2	邓昌健		3	25	2.0	3.0
3	杨华武		11	60	4.0	7.0
4	黎艳玲		6	30	2.0	5.0
5	傅见山		3	33	3.0	3.0
6	谭新良		2	42	2.0	2.0
7	银董红		5	109	3.0	5.0