板栗壳中栲胶的提取工艺

• 作者: 方桂珍 谭文英
• 来源期刊: 东北林业大学学报
• 关键词: 板栗壳 栲胶 提取工艺
• 年，卷（期）: 2006,（2）
• 页码范围: 60-61
• 页数: 2页
• 分类号: S789
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-5382.2006.02.022

摘要

用板栗壳作原料,选用6种化学添加剂与水浸提,以单宁质量分数及单宁纯度为考察指标,结果表明:乙醇水溶液作溶剂浸提板栗壳效果最好,提高了单宁质量分数及单宁纯度.选择浸提温度(A)、浸提时间(B)、乙醇用量(C)为考察因素,用正交试验法对板栗壳的提取工艺条件进行筛选,以单宁质量分数及单宁纯度为考察指标进行了极差和方差分析,综合两考察指标优选出最佳提取工艺条件组合为:浸提温度95℃、浸提时间6 h、乙醇用量30%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	方桂珍		193	2567	25.0	37.0
2	谭文英		27	257	9.0	15.0