引入树脂吸附促进酵母细胞不对称还原芳香酮

• 作者: 姚善泾 杨忠华 王光辉
• 来源期刊: 化工学报
• 关键词: 不对称还原 手性醇 S-α-苯乙醇 树脂吸附 酵母细胞
• 年，卷（期）: 2006,（10）
• 所属期刊栏目: 生物化学工程、制药、食品和天然产物加工
• 页码范围: 2388-2392
• 页数: 5页
• 分类号: TQ033
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0438-1157.2006.10.023

摘要

以酵母细胞不对称还原苯乙酮合成S-α-苯乙醇为模型反应,研究了酵母细胞催化芳香酮的不对称还原情况.首先考察了底物和产物对细胞的毒性情况及对反应的不利影响;再在此基础上研究通过引入树脂吸附控制底物和产物浓度以避免较高浓度底物和产物对细胞的毒性,进而提高反应时-空产率.实验发现苯乙酮和α-苯乙醇对酵母细胞活性具有显著的毒害,抑制反应的活性;引入树脂吸附可显著促进反应的进行,使用杭州争光树脂厂的ZG3#树脂可获得最好的效果;当使用适量的树脂时底物初始浓度即使提高到70 mmoL·L-1还可以获得较好的产物收率,这比未引入树脂吸附时的底物浓度提高了近1倍.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姚善泾	浙江大学化学工程与生物工程学系	224	2284	23.0	34.0
2	王光辉	武汉科技大学化工与资源环境学院	118	802	14.0	20.0
3	杨忠华	武汉科技大学化工与资源环境学院	33	295	10.0	16.0