盐地碱蓬甜菜红素苷的鉴定及环境因素对其积累的影响

• 作者: 王宝山 王长泉 赵吉强 陈敏
• 来源期刊: 植物生理与分子生物学学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 盐地碱蓬 甜菜红素苷 鉴定 环境因子
• 年，卷（期）: 2006,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 195-201
• 页数: 7页
• 分类号: Q945
• 字数: 588字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1671-3877.2006.02.010

摘要

以C3盐生植物盐地碱蓬(Suaeda salsa)为材料研究了体内红色素的理化性质、随发育时期的变化及光照、温度、盐分对红色素积累的影响.结果表明:该红色素溶于水而不溶于有机溶剂,光抑制其积累,在酸性条件下稳定,为红色,在碱性条件下不稳定,为黄色,最大吸收峰为538 nm.根据这些特性,初步确定该类红色素为甜菜红素苷(betacyanin).黑暗、低温、高盐环境有利于盐地碱蓬甜菜红素苷的积累,其中萌发期黑暗是诱导甜菜红素苷积累的重要因子.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王宝山	山东师范大学生命科学学院	113	2599	31.0	47.0
2	王长泉	山东师范大学生命科学学院	14	321	10.0	14.0
6	赵吉强	山东理工大学生命科学学院	1	68	1.0	1.0
7	陈敏	山东师范大学生命科学学院	35	691	17.0	26.0