茶叶中茶氨酸的胶束电动毛细管电泳定量方法初步研究

• 作者: 宛晓春 张峻萍 方从兵 檀华蓉
• 来源期刊: 茶业通报
• 学科: 农学
• 关键词: 茶氨酸 茶 毛细管电泳 定量分析
• 年，卷（期）: 2006,（3）
• 所属期刊栏目: 生理生化
• 页码范围: 108-110
• 页数: 3页
• 分类号: S571.1|O657.8
• 字数: 3001字
• 语种: 中文

摘要

本文采用胶束电动毛细管电泳技术,考察了不同分离电压、缓冲液pH值对茶氨酸分离检测的影响,确定了茶氨酸的适宜检测波长.结果表明,在30mmol.l-1磷酸盐、50mmol.l-1SDS、6%甲醇的运行缓冲液(pH8.5)条件下,分离电压为22KV,分离温度为25℃,检测波长为200nm,茶氨酸可以得到很好的分离,并能与谷氨酸进行有效区分;同时,方法学考察结果显示,该分离条件的精密度、加样回收率和最低检测限均符合对检测方法的要求,从而建立了一种快速准确的茶氨酸直接定量方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	檀华蓉	安徽农业大学生物技术中心	56	454	12.0	18.0
2	宛晓春	安徽农业大学农业部茶叶生物化学与生物技术重点开放实验室	162	3012	29.0	46.0
3	张峻萍	安徽农业大学农业部茶叶生物化学与生物技术重点开放实验室	1	20	1.0	1.0
4	方从兵	安徽农业大学农业部茶叶生物化学与生物技术重点开放实验室	27	312	9.0	17.0