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摘要:
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蚕蛹
蛋白
小肽
内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 蚕蛹蛋白水解技术研究进展
来源期刊 广东蚕业 学科 农学
关键词
年,卷(期) 2006,(1) 所属期刊栏目 综述
研究方向 页码范围 43-45
页数 3页 分类号 S8
字数 2896字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 蒋立文 湖南农业大学食品科技学院 137 812 16.0 22.0
2 林高堂 湖南农业大学食品科技学院 10 92 5.0 9.0
4 颜新培 57 229 10.0 11.0
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
广东蚕业
月刊
2095-1205
44-1319/S
32开
广州市天河区科华街73号广东省蚕业技术推广中心
1959
chi
出版文献量(篇)
5696
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11
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