离子交换技术在糖品工业中的应用

• 作者: 古双喜 朱园园 赵帆 陈先明
• 来源期刊: 云南化工
• 学科: 工学
• 关键词: 离子交换 糖品工业 应用
• 年，卷（期）: 2006,（2）
• 所属期刊栏目: 硕博论坛
• 页码范围: 68-71
• 页数: 4页
• 分类号: TQ028.3+3
• 字数: 3137字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-275X.2006.02.023

摘要

阐述了离子交换技术在糖的纯化、差向异构化及分析检测方面的应用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈先明	湖北省化学研究院食品添加剂及功能助剂研究中心	15	70	4.0	7.0
2	赵帆	湖北省化学研究院食品添加剂及功能助剂研究中心	19	89	4.0	8.0
3	朱园园	湖北省化学研究院食品添加剂及功能助剂研究中心	2	8	2.0	2.0
4	古双喜	湖北省化学研究院食品添加剂及功能助剂研究中心	5	11	3.0	3.0