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摘要:
梅府 特点:"梅府"由演员杜家毅投建,坐落于恭王府边,雅致的建筑风格让人眼前一亮.这里,老板叫"东家",经理叫"总管",这里的菜单都由"总管"亲笔书写,而菜式则来自梅兰芳家传的600道菜,厨师中有四位都是梅先生家厨王寿山先生的传人.
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篇名 北京私房菜地址
来源期刊 法人 学科
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年,卷(期) 2006,(8) 所属期刊栏目 生活方式
研究方向 页码范围 102
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字数 语种 中文
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期刊影响力
法人
月刊
1672-6545
11-5193/D
16开
北京市朝阳区花家地甲1号
2004
chi
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1115
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2
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788
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