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摘要:
本文综述了近几年来国内外畜禽产品、水产品、食品原料中氯霉素残留分析方法.从专一性强、灵敏度高的ELISA测定方法,到定量的液相色谱法和气相色谱法,以及残留确认的色质联用法.本文分别综述了各种方法的优势与不足,最后展望了氯霉素残留检测的发展趋势.
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文献信息
篇名 氯霉素类抗生素残留分析研究进展
来源期刊 肉类研究 学科 工学
关键词 氯霉素 残留 免疫法 HPLC法 GC法 色/质联用法
年,卷(期) 2006,(2) 所属期刊栏目 应用研究
研究方向 页码范围 34-38
页数 5页 分类号 TS2
字数 4971字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1001-8123.2006.02.012
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 周正红 暨南大学生命科学院生物工程系 2 19 1.0 2.0
2 邓斌 1 19 1.0 1.0
3 林保银 暨南大学生命科学院生物工程系 1 19 1.0 1.0
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引文网络
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研究主题发展历程
节点文献
氯霉素
残留
免疫法
HPLC法
GC法
色/质联用法
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
肉类研究
月刊
1001-8123
11-2682/TS
16开
北京西城区禄长街头条4号
1991
chi
出版文献量(篇)
4013
总下载数(次)
8
总被引数(次)
21616
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