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普洱茶渥堆发酵多通道温湿度监测系统设计
普洱茶
渥堆发酵
多通道
温湿度监测
普洱茶机械化生产及数控发酵的品质研究
普洱熟茶
机械化
气相色谱-质谱法
电子鼻
数控发酵
思茅普洱茶生产规范化与标准化探讨
普洱茶
加工工艺
流程
生产规范化
标准化
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 普洱茶发酵机制的探讨(下)
来源期刊 茶世界 学科 工学
关键词 渥堆 晒青 茶叶经济 王泽农 东方美人 茶红素 饼茶 陈椽 西路边茶 吴觉农
年,卷(期) csjb,(2) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 29-36
页数 8页 分类号 TS272
字数 语种
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 陈英灿 22 3 1.0 1.0
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
2006(0)
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研究主题发展历程
节点文献
渥堆
晒青
茶叶经济
王泽农
东方美人
茶红素
饼茶
陈椽
西路边茶
吴觉农
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
茶世界
月刊
16开
1984
chi
出版文献量(篇)
5680
总下载数(次)
16
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