浅谈我国茶叶质量安全现状及应对措施

• 作者: 刘新 汪庆华
• 来源期刊: 茶叶
• 学科: 经济
• 关键词: 茶叶 质量安全 现状 标准 应对措施
• 年，卷（期）: 2006,（2）
• 所属期刊栏目: 综述·论文
• 页码范围: 66-69
• 页数: 4页
• 分类号: F3
• 字数: 4075字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0577-8921.2006.02.002

摘要

茶叶是我国的国饮,茶叶质量安全事关广大人民群众的身体健康和生命安全,近几年来,随着无公害食品行动计划的实施,各级政府对食品安全的高度重视,加大力度禁止在茶叶中使用高毒、高残留农药,扶持龙头企业加速茶叶加工厂的改造,我国茶叶质量安全水平已大大提高.茶叶质量安全主要包括农药残留、有害重金属残留、有害微生物、非茶异物和粉尘污染等因素,涉及茶叶的原料生产和加工两个过程.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘新		8	120	5.0	8.0
2	汪庆华		6	93	4.0	6.0