麻痹性贝类毒素监测指示贝种的筛选研究

• 作者: 李小燕 范放
• 来源期刊: 中国食品卫生杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 麻痹 贝类 海生毒素类 华贵栉孔扇贝 翡翠贻贝
• 年，卷（期）: 2006,（6）
• 所属期刊栏目: 监督管理
• 页码范围: 542-544
• 页数: 3页
• 分类号: R1
• 字数: 1666字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-8456.2006.06.014

摘要

为了解深圳地区贝类麻痹性贝类毒素(paralytic shellfish poison,PSP)染毒情况,对深圳地区主要贝类养殖海域养殖的10种贝类麻痹性贝类毒素染毒情况进行调查.筛选并确定PSP监测指示贝种,进而测定不同养殖海区PSP污染情况.采用AOAC发布的生物法测定麻痹性贝类毒素含量.华贵栉孔扇贝(Chalmys nobilis)和翡翠贻贝(Perna viridis)对PSP蓄积能力强,华贵栉孔扇贝的PSP含量较翡翠贻贝高.确定深圳贝类养殖海域PSP监测指示贝种为华贵栉孔扇贝和翡翠贻贝,全年对两种贝类的PSP监测结果表明PSP含量超过有关标准规定的安全限量的情况时有发生.本研究为实施有效的监测预警管理制度提供了科学依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李小燕		5	39	3.0	5.0
2	范放		12	81	5.0	8.0