我国饲料安全隐患的成因分析

• 作者: 刘忠琛 王金周 纪伟旭
• 来源期刊: 饲料与养殖
• 学科: 农学
• 关键词: 饲料产品质量 安全隐患 成因分析 食品安全问题 饲料安全 动物健康 人类健康 管理体制 可持续发展 不规范行为
• 年，卷（期）: 2006,（2）
• 页码范围: 4-6
• 页数: 3页
• 分类号: S816

摘要

饲料安全是指饲料产品在加工、运输及饲养动物转化为畜产品的过程中，对动物健康、正常生长、生态环境的可持续发展、人类健康和生活不会产生负面影响的特性。饲料安全隐患直接导致食品安全问题，危害人类健康。据有关专家分析，现阶段我国的饲料安全存在九大隐患。其中，生产者、经营者及使用者的趋利动机以及各种有意或无意的不规范行为，是造成现阶段我国饲料产品质量安全隐患的直接原因。事实上，当前我国在饲料产品的科研等基础性工作上，在饲料业及相关产业的发展方式上，以及在管理体制和管理手段等方面存在的一系列问题，给饲料安全隐患的滋生、存在和发展提供了空间。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘忠琛		175	56	4.0	5.0
2	纪伟旭		17	9	2.0	3.0
3	王金周		2	0	0.0	0.0