汉堡包名称的由来

• 作者: 杨倩
• 来源期刊: 英语沙龙：初级版
• 学科: 文学
• 年，卷（期）: 2006,（1）
• 页数: 1页
• 分类号: H319.4

摘要

19世纪初,一位德国商人在去往亚洲的途中注意到,游牧民族鞑靼人(蒙古人)把肉放在马鞍底下来将它变软。马匹跑动把肉颠碎,鞑靼人就把碎肉凑集起来调上味吃。这位商人将捣烂牛肉的做法带回了家乡汉堡,那里的厨师焙烤这种碎肉,并称之为"汉堡肉"。