反刍动物肽代谢的研究进展

• 作者: 张洁 李国祥 王梦芝 王洪荣
• 来源期刊: 草食家畜
• 关键词: 肽 降解 吸收 调控
• 年，卷（期）: 2006,（4）
• 所属期刊栏目: 饲料营养
• 页码范围: 38-42
• 页数: 5页
• 分类号: S8
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-6377.2006.04.011

摘要

肽作为蛋白质的主要消化产物,是反刍动物和瘤胃微生物的重要营养来源.反刍动物的组织及瘤胃微生物都能利用肽作为氮源以维持其生长,且肽显示了比氨基酸更强的刺激瘤胃微生物生长的作用.反刍动物存在对肽和氨基酸不同的并行吸收机制,以确保机体在各种生理状态下的营养代谢的平衡.本文从瘤胃肽的产生和降解机制、吸收和营养作用、代谢调控等方面阐述了反刍动物肽的研究进展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张洁	扬州大学动物科学与技术学院	45	228	10.0	13.0
2	王洪荣	扬州大学动物科学与技术学院	205	1444	18.0	25.0
3	王梦芝	扬州大学动物科学与技术学院	173	879	15.0	19.0
4	李国祥	扬州大学动物科学与技术学院	22	215	9.0	13.0