食品安全信息权威发布的建立

• 作者: 汪之和 王银华 陈赟
• 来源期刊: 中国乳品工业
• 学科: 工学
• 关键词: 食品安全 信息 发布
• 年，卷（期）: 2006,（9）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 47-51
• 页数: 5页
• 分类号: TS201.6
• 字数: 7344字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-2230.2006.09.013

摘要

对国外的食品安全信息发布的特点及我国当前食品安全信息的发布现状进行概述,并对如何建立权威的食品安全信息发布提出了建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	汪之和	上海水产大学食品学院	39	923	16.0	29.0
2	陈赟	上海水产大学食品学院	5	33	3.0	5.0
3	王银华		1	10	1.0	1.0