香料紫罗兰酮合成工艺研究

• 作者: 于军 和承尧 陶元器
• 来源期刊: 云南化工
• 学科: 工学
• 关键词: 紫罗兰酮 山苍籽油 柠檬草油 柠檬醛 缩合反应 环化反应 假性紫罗兰酮
• 年，卷（期）: 2006,（1）
• 所属期刊栏目: 专家专栏
• 页码范围: 1-8,14
• 页数: 9页
• 分类号: TQ655
• 字数: 7038字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-275X.2006.01.001

摘要

以山苍子油、柠檬草油为原料合成紫罗兰酮,研究了缩合反应、环化反应、产品精制的工艺条件;并缩合反应中,柠檬醛的转化率为99%以上,产品得率95%;环化反应中,假性紫罗兰酮的转化率98%以上,产品得率90%.产品中总含酮量95%,其中α-紫罗兰酮占80%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	和承尧		10	131	8.0	10.0
2	于军		3	32	2.0	3.0
3	陶元器	云南大学生物化学学院	2	15	2.0	2.0