让腾冲红花油茶产业重放异彩

• 作者: 杨隽菊
• 来源期刊: 云南林业
• 年，卷（期）: 2006,（2）
• 所属期刊栏目: 产业纵横
• 页码范围: 10
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

腾冲红花油茶是腾冲特有的木本油料、园林绿化观赏树种,是云南山茶的原种.腾冲红花油茶油是一种高品位、高营养价值的食用油,几乎不含胆固醇、芥酸和山俞酸,而富含维生素E、脂肪酸和山茶苷;其脂肪酸中,含油酸69.27%,棕榈酸12.17%,亚油酸10.36%,硬脂酸3.25%,亚麻酸1.62%等.