沼生蔊菜与荠菜的形态学特征比较研究

• 作者: 崔大练 李强 马玉心
• 来源期刊: 北方园艺
• 学科: 农学
• 关键词: 沼生蔊菜 荠菜 生物学特征 形态学 营养价值
• 年，卷（期）: 2006,（5）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 20-21
• 页数: 2页
• 分类号: S647
• 字数: 2251字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-0009.2006.05.012

摘要

采用栽培、观察的方法比较了沼生蔊菜(风花菜)与荠莱形态及生物学特征,同时比较了根和叶的营养成分.结果表明,作为极为相似的两种山野菜,在形态及生物学特征和营养成分方面差别是显著的,在形态学方面表现在出土子叶、二真叶期、四真叶期、基生叶、茎生叶、种子、果实、花等方面的不同.在生物学特征方面,两种植物在物候及生活史方面显著不同.在营养成分方面,沼生蔊菜除叶片可以食用外,其肥大直根也可以食用,而且营养价值很高,两植物叶片的营养价值有差异.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李强	黑龙江省牡丹江师范学院生物系	188	327	7.0	13.0
2	马玉心	黑龙江省牡丹江师范学院生物系	13	95	6.0	9.0
4	崔大练	东北林业大学林学院	7	45	4.0	6.0