苎麻酶法脱胶的研究

• 作者: 刘唤明 彭定祥 梁运祥
• 来源期刊: 中国麻业
• 学科: 农学
• 关键词: 苎麻脱胶 果胶酶 木聚糖酶 甘露聚糖酶
• 年，卷（期）: 2006,（2）
• 所属期刊栏目: 原料生产·生态环保
• 页码范围: 87-90
• 页数: 4页
• 分类号: S563.1
• 字数: 2679字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-3532.2006.02.008

摘要

用果胶酶、木聚糖酶、甘露聚糖酶进行苎麻酶法脱胶,分别进行每种酶的单一酶脱胶和3种酶联合脱胶实验,研究这3种酶对脱胶的作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	梁运祥	华中农业大学农业微生物国家重点实验室	117	1602	22.0	36.0
2	彭定祥	华中农业大学植物科学技术学院	36	510	15.0	22.0
3	刘唤明	广东海洋大学食品科技学院	33	297	10.0	16.0