采用正交试验优化柞蚕丝肽生产条件

• 作者: 夏润玺 曹慧颖 李群 王学英 石生林
• 来源期刊: 蚕业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 柞蚕 丝肽 硫酸水解 降解条件 正交试验
• 年，卷（期）: 2006,（4）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 594-596
• 页数: 3页
• 分类号: S885.1
• 字数: 2116字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0257-4799.2006.04.029

摘要

利用废弃柞蚕丝生产的丝肽在食品、医药、化妆品、化工等领域有广泛的用途,为此研究了利用硫酸降解柞蚕丝生产丝肽的最佳条件.将硫酸浓度、反应温度和反应时间作为试验因素,经二次回归正交旋转组合试验,建立回归方程,最终得到柞蚕丝降解物丝肽的最佳生产条件为:硫酸浓度4.00～4.31 mol/L,温度88.57～89.53 ℃,时间5.62～5.84 h.在以上条件下生产所得产品的各项指标均符合食品、化妆品添加剂要求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王学英	沈阳农业大学生物科技学院	45	237	9.0	12.0
2	李群	沈阳农业大学生物科技学院	32	181	8.0	12.0
3	石生林	沈阳农业大学生物科技学院	57	230	10.0	12.0
4	曹慧颖	沈阳农业大学生物科技学院	22	120	7.0	10.0
5	夏润玺	沈阳农业大学生物科技学院	41	214	9.0	13.0