鸸鹋的综合开发利用

• 作者: 吴炯声 张小云 李伟强 欧阳习浩 江年琼 邓利
• 来源期刊: 经济动物学报
• 学科: 工学
• 关键词: 鸸鹋 营养素 开发利用
• 年，卷（期）: 2006,（2）
• 所属期刊栏目: 文献综述
• 页码范围: 117-120
• 页数: 4页
• 分类号: TS251/253
• 字数: 3585字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7448.2006.02.017

摘要

论述了鸸鹋肉、油、血、蛋的营养价值;介绍了鸸鹋油的抗炎止痛、助渗透、促进创面愈合的药用价值及其保湿、抗氧化、防紫外线等护肤功能;探讨了鸸鹋作为一种新型食品、新型日用化工与医药原料的开发利用和广阔前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张小云	深圳大学生命科学学院	45	302	10.0	14.0
2	江年琼	深圳大学生命科学学院	7	22	3.0	4.0
3	邓利	深圳大学生命科学学院	22	200	10.0	13.0
4	欧阳习浩	深圳大学生命科学学院	1	7	1.0	1.0
5	吴炯声		1	7	1.0	1.0
6	李伟强		1	7	1.0	1.0