保鲜剂对玫瑰切花生理效应的影响

• 作者: 孙海燕 薛婷 陈丽 马骏
• 来源期刊: 保鲜与加工
• 关键词: 玫瑰切花 保鲜剂 生理效应
• 年，卷（期）: 2006,（1）
• 所属期刊栏目: 保鲜研究
• 页码范围: 23-24
• 页数: 2页
• 分类号: S685.12
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-6221.2006.01.011

摘要

以玫瑰(Rugosa rose)鲜花为试材,研究3种不同配方的切花保鲜剂对其保鲜效果及生理效应的影响.结果表明,3%蔗糖+2.5%山梨醇+0.02%CaCl2+杰可沙(喷施)处理的玫瑰切花的瓶插寿命、水分平衡、以及生理生化指标均达到最好状态,在20～25℃条件下处理7天,玫瑰花仍鲜艳可观,显著优于对照.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈丽		35	525	13.0	22.0
2	马骏		16	180	8.0	13.0
3	薛婷	天津科技大学食品科学与生物技术学院	11	52	5.0	7.0
4	孙海燕	西北农林科技大学食品学院	7	77	5.0	7.0