论文降重
免费查重- 钛学术文献服务平台 \
- 学术期刊 \
- 工程科技I期刊 \
- 安全科学与灾害防治期刊 \
- 生命与灾害期刊 \
保证食品安全的诀窍
保证食品安全的诀窍
基本信息来源于合作网站，原文需代理用户跳转至来源网站获取
摘要：
面对越来越多有害化学品对食品的污染,消费购食时一定要谨慎。食用油污染物主要是黄曲霉素(一种 A 级致癌物)、过氧化物及残留的有机提取溶剂。所以,食用油要购买有信誉的厂家产品。猪肉除观察是否注水外,如发现皮下脂肪极薄,好似除了皮就是瘦肉,对此就要存个戒心,这大多是因为喂饲过瘦肉精。瘦肉精即盐酸克伦特罗,超量可中毒。水发食品市场出售的水发海参、鱿鱼、蹄筋等,多含有甲醛。40%甲醛水溶液即为防腐液福尔马林,甲醛为有毒化学品。海产品最好购活食或干品(自己
推荐文章
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献 (0)
共引文献 (0)
参考文献 (0)
节点文献
引证文献 (0)
同被引文献 (0)
二级引证文献 (0)
2006(0)
- 参考文献(0)
- 二级参考文献(0)
- 引证文献(0)
- 二级引证文献(0)
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
生命与灾害
主办单位：
上海市民防科学研究所
出版周期：
月刊
ISSN：
1674-571X
CN：
31-2029/X
开本：
大16开
出版地：
上海市复兴中路593号14楼
邮发代号：
4-517
创刊时间：
1993
语种：
chi
出版文献量（篇）
6242
总下载数（次）
17
期刊文献
相关文献
推荐文献
- 期刊分类
- 期刊（年）
- 期刊（期）
- 期刊推荐
