国内白酒工业固体酒糟环保生态化利用的现状及前景

• 作者: 施安辉
• 来源期刊: 中国酿造
• 学科: 工学
• 关键词: 固体酒糟 肥料 酵母饲料 活性蛋白 酶制剂 食醋
• 年，卷（期）: 2006,（3）
• 所属期刊栏目: 专论与综述
• 页码范围: 4-7
• 页数: 4页
• 分类号: TS26
• 字数: 3908字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2006.03.002

摘要

综述了目前国内固体酒糟环保生态型处理、转化、再利用技术的现状,举例说明使废酒糟资源化,使酿酒过程的各个工业链生态化,从而达到酿酒工业与自然环境的协调发展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	施安辉		1	38	1.0	1.0