渔用膨化饲料的利弊与改进设想

• 作者: 吴立敏 胡重江
• 来源期刊: 重庆水产
• 学科: 农学
• 关键词: 渔用膨化饲料 水产养殖业 加工新技术 产品生产 饲料成本 可利用性 限制因子 持续发展
• 年，卷（期）: 2006,（3）
• 页码范围: 22-25
• 页数: 4页
• 分类号: S963.7

摘要

饲料成本在水产品生产总成本中占65％-70％，其品质和可利用性是制约水产品的产量、品质、市场、价格、利润的关键之所在，也是水产养殖业能否持续发展的最重要限制因子之一。膨化是一项饲料加工新技术，饲料在挤压腔内膨化实际上是一个高温瞬时的过程：混和物处于高温（110℃-200℃）、残留时间相对短暂（10秒-60秒）、高压（25kgPcm^2-100kgPcm^2）、以及高剪切力、高水分（1096—20％甚至30％）的环境中，通过连续混和、调质、升温增压、熟化、挤出模孔和骤然降压后形成一种膨松多孔的饲料。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴立敏		3	12	1.0	3.0
2	胡重江	西南大学生命科学学院	4	28	3.0	4.0