16S rDNA PCR-RFLP法快速鉴定分离自浓缩苹果汁生产线的脂环酸芽孢杆菌

• 作者: 胡小松 赵广华 陈世琼 陈文峰
• 来源期刊: 中国食品学报
• 学科: 工学
• 关键词: 嗜酸耐热菌 16SrDNA PCR-RFLP 鉴定
• 年，卷（期）: 2006,（2）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 99-102
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 2620字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-7848.2006.02.019

摘要

首次用16S rDNA PCR-RFLP法对脂环酸芽孢杆菌(Alicyclobacillus)属的菌进行快速分类、鉴定.以分离自浓缩苹果汁的29株脂环酸芽孢杆菌及5株已知的参比菌株作为试验菌株.研究结果表明,在87%的种的相似水平上,所有菌株分为7个种群和16个分支,即23个种.其中,仅4种未知菌株与已知参比菌属于同一个种,其它25株未知菌均是与参比菌株DSM3922、DSM4006、枯草芽孢杆菌B.subtilis 1.943以及凝结芽孢杆菌Bacillus coagulans 1.2009不同种的菌,且都有可能是新的种群,需作进一步鉴定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈世琼	中国科学院微生物所	2	33	2.0	2.0
2	陈文峰	中国农业大学生物学院	19	271	8.0	16.0
3	胡小松	中国农业大学食品科学与营养工程学院	291	5167	37.0	54.0
4	赵广华	中国农业大学食品科学与营养工程学院	48	456	13.0	19.0