柱前衍生液相色谱法测定贝类中氨基酸含量

• 作者: 吴光斌 陈发河 陶金华
• 来源期刊: 海洋水产研究
• 学科: 化学
• 关键词: 贝类 液相色谱法 测定 柱前衍生 氨基酸
• 年，卷（期）: 2006,（3）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 42-46
• 页数: 5页
• 分类号: O657.72|Q959.210.6
• 字数: 2265字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-7075.2006.03.008

摘要

采用柱前衍生液相色谱法,测定了3种贝类中天冬氨酸、赖氨酸、亮氨酸等17种氨基酸含量.衍生试剂为6-氨基喹啉基-N-羟基琥珀酰亚胺基甲酸酯(AQC),流动相为醋酸盐-磷酸盐缓冲溶液、乙睛、水,梯度洗脱.色谱柱为AccQ·Tag(Waters)氨基酸分析柱,紫外检测.结果显示,氨基酸浓度与峰面积呈良好的线性关系,线性范围10～80 μmol/L,检出限为0.23μmol/L,相关系数均在0.998以上,相对标准偏差RSD在2.1%～4.8%之间,回收率在91.3%～113.2%之间.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴光斌	集美大学生物工程学院	80	946	17.0	26.0
2	陈发河	集美大学生物工程学院	85	1052	17.0	28.0
3	陶金华	新疆农业大学食品科学学院	14	90	5.0	9.0