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涮羊肉
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摘要：
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浅谈假冒“涮羊肉片”的感官鉴别方法以及屡禁不止的原因和监管的法律依据
感官鉴别
涮羊肉
肉片
法律依据
原因
监管
职责划分
职能部门
新疆羊肉价格波动分析
新疆
羊肉价格
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周期
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期刊影响力
老年世界
主办单位：
内蒙古老年大学
出版周期：
月刊
ISSN：
1007-7502
CN：
15-1013/C
开本：
16开
出版地：
呼和浩特市兴安南路137号
邮发代号：
16-23
创刊时间：
1984
语种：
chi
出版文献量（篇）
12205
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11
总被引数（次）
28
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